Comida y Recetas

Apetitoso pollo con papas al horno con salsa blanca

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El pollo frito al horno con salsa blanca es un plato económico hecho con ingredientes disponibles que se ve delicioso y sabe simplemente divino, a pesar de su simplicidad. Hervir el pollo y las papas hasta que estén cocidas, y luego recoger los ingredientes en forma refractaria, verter la salsa, espolvorear con queso y poner en el horno. Una receta simple con una foto ayudará en la preparación de cocineros caseros novatos.

Apetitoso pollo con papas al horno con salsa blanca

Le aconsejo que elija caderas o piernas para esta receta, ya que esta carne es más tierna y jugosa, ¡resultará muy sabrosa!

  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos (incluida la preparación del caldo)
  • Porciones por envase: 4

Ingredientes del horno para pollo con papas en salsa blanca

  • 4 muslos de pollo;
  • 400 g de papas nuevas;
  • ½ vaina de pimiento rojo;
  • 5-6 tomates cherry;
  • 1.5 cucharadas de harina de trigo;
  • 100 ml de crema;
  • 50 g de queso duro;
  • sal, pimienta, aceite vegetal;
  • raíces y especias para el caldo;
  • albahaca verde para servir.

El método de cocinar pollo con papas en el horno.

Coloque los muslos de pollo en una sartén para sopa, vierta 1.5 litros de agua caliente. Agregue 2 hojas de laurel, 2 dientes de ajo, cebolla, zanahoria, media cucharadita de guisantes de pimienta negra, sal al gusto. Llevar a ebullición, cocinar durante 40 minutos a fuego lento.

Sacamos las caderas del caldo, filtramos el caldo a través de un tamiz. No se necesita todo el caldo en la receta de pollo y papas en el horno, el resto se puede verter en un sudok y congelar, será útil para las salsas.

Cocinamos el caldo y conseguimos el pollo.

Engrase la forma refractaria con aceite vegetal o de oliva, coloque los trozos de pollo hervido en el molde.

Lave cuidadosamente las papas jóvenes con una toallita con una capa abrasiva, colóquelas en una sartén, vierta agua hirviendo, sal y hierva hasta que esté medio cocido. Los tubérculos pequeños generalmente se cocinan 10 minutos. Tire las papas hervidas en un colador, luego póngalas en forma de pollo.

Pica finamente la mitad de la vaina de pimienta dulce carnosa, espolvorea el pollo y la papa con cubos de pimienta.

Lubrique el molde, extienda los trozos de pollo hervido Tira las papas hervidas en un colador y ponlas en forma de pollo. Espolvorea carne picada con papas

Vierta 200 ml de caldo de pollo enfriado en un tazón, vierta harina de trigo, mezcle los ingredientes con una batidora para obtener una salsa uniforme sin grumos de harina.

Mezclar el caldo y la harina de trigo con un batidor

Vierta la crema en la salsa, mezcle, al gusto, sal al gusto.

Vierta la crema en la salsa, mezcle, al gusto y sal al gusto.

Vierta la salsa en el molde, mientras tanto encienda el horno para calentar a una temperatura de 200 grados centígrados.

Difundimos los tomates cherry en toda su forma.

Rallamos queso duro en un rallador de queso fino, espolvoreamos el plato con queso rallado, de modo que cuando se hornee, se forme una corteza apetitosa.

Vierta la salsa en el molde y encienda el horno. Unta tomates cherry enteros Espolvorear con queso rallado

Enviamos el formulario al horno precalentado durante 30 minutos, tiempo durante el cual la salsa se espesará, el queso se derretirá y las papas se dorarán.

Enviamos el formulario al horno precalentado durante 30 minutos.

Apetitoso pollo con papas al horno en una salsa blanca está listo. Sacamos el plato del horno, decoramos con hojas de albahaca e inmediatamente servimos. Buen provecho.

Apetitoso pollo con papas al horno en salsa blanca está listo

Por cierto, si ayer ayer había papas hervidas en el refrigerador y después de las vacaciones, un pollo o pavo horneado sin terminar languidece en el estante, entonces te aconsejo que uses esta receta y hagas un plato con los restos de comida. ¡Te convencerás de que no necesitas tirar nada, porque de las sobras de ayer puedes cocinar algo que valga la pena!

Mira el video: POLLO CON PAPAS GRATINADO DELICIOSO! (Agosto 2020).

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